Als eine fächerübergreifende medizinische Disziplin befasst sich die Ernährungsmedizin mit der Physiologie und den krankhaften Veränderungen am Körper des Menschen aufgrund der Ernährung und der damit verbundenen Gewohnheiten. Dabei ist es das Ziel der Ernährungsmedizin, das Zusammenspiel zwischen Krankheit und Ernährung aufzuklären und daraus Maßnahmen zur Prävention, Behandlung und Linderung abzuleiten. Weiterlesen
Was in vielen Teilen Asiens als normal gilt, treibt dem einen oder anderen hierzulande schon mal Schweißperlen auf die Stirn. Scharfes Essen ist nicht jedermanns Sache. Doch abgesehen von persönlichen Vorlieben, ist das überhaupt gesund so scharf zu essen? In Thailand oder auch Mexiko werden viele Gerichte gerne mit Chilis oder scharfen Saucen gewürzt. Besonders beliebt ist beispielsweise Tabasco oder die thailändische Sriracha-Sauce.
Unsere Zeit ist heute einfach zu schnelllebig und hektisch. Schnell wird etwas zu essen gekauft und regelrecht heruntergeschlungen. Die Zeit, mit der Familie in Ruhe an einem Tisch gemeinsam zu sitzen, wird zur Rarität. Beides ist nicht gerade gesundheitsfördernd. Selber kochen liegt Gott sei Dank wieder im Trend und erlangt einen hohen Stellenwert. Das Augenmerk Weiterlesen
Auf der Speisekarte sind asiatisch gewürzte Speisen eine gelungene Gaumenfreude für Gourmets, die fünfte Geschmacksrichtung nennt sich Umami. Aromatische Essensnoten werden durch diese Geschmacksrichtung betont. Süß, bitter, salzig oder sauer sind vier Geschmacksrichtungen, die fast jeder kennt. Abseits der üblichen Geschmacksrichtungen kommt die fünfte hinzu: Umami, der herzhaft-würzige Geschmack, der in vielen proteinreichen und gereiften Lebensmitteln vorkommt.
Das natürliche Wundermittel – Jeder kennt es! Der eine prahlt mit seinem guten Stoffwechsel und behauptet nicht zuzunehmen, egal was er isst. Doch manche besitzen diesen guten Stoffwechsel nicht und müssen sich täglich damit abfinden. Mehrere Diäten anfangen und letztendlich wieder abbrechen. Chemische Substanzen einnehmen, die einen versprechen den Stoffwechsel ankurbeln und es doch nicht einhalten Weiterlesen
Das Wichtigste für uns Menschen ist die Gesundheit. Aus genau diesem Grund kaufen viele Menschen Nahrungsergänzungsmittel, die bei den unterschiedlichsten gesundheitlichen Problemen helfen sollen. Nutra Digest ist ein solches Nahrungsergänzungsmittel, das das allgemeine Wohlbefinden und vor allem die Darmgesundheit verbessern soll. Es besteht zu 100 Prozent aus natürlichen Inhaltsstoffen, die in ihrer Zusammensetzung zur Darmgesundheit Weiterlesen
Im Zusammenhang mit dem Klimawandel wird der Ruf nach weniger Fleischkonsum laut. Dieser Eiweiß- und Proteinlieferant kann sehr gut durch andere Lebensmittel ergänzt und ersetzt werden. Nämlich durch Nüsse. In der derzeit populären Kategorie „Superfood“ in der Ernährung nehmen Nüsse eine hervorragende Position an der Spitze ein. Sie liefern in erster Linie lebenswichtiges Eiweiß für
Die spanische Küche – Bunte Vielfalt – Die spanische Küche ist weltbekannt und die oftmals mediterraneren Speisen erfreuen sich größter Beliebtheit. Angefangen bei leichten Fischgerichten und aufregenden Salaten über gebratenes Fleisch und bis hin zu leckeren Kreationen mit frischem Obst, reicht das kulinarische Angebot. Die spanische Küche ist breit aufgestellt. Das verdankt das Land auf der
Bei dem Robert Franz OPC, oder auch Oligomeren Proanthocyanidinen handelt es sich um einen pflanzlichen Wirkstoff. Er wird den Polyphenolen zugeordnet- wegen seiner chemischen Struktur zählt man ihn genauer zu den Flavonolen. Eher bekannt ist er jedoch als OPC Traubenkernextrakt oder auch Vitamin P. Der Wirkstoff kommt in der Natur als sekundärer Pflanzenstoff in einigen Weiterlesen
Ein Wassersprudler eignet sich perfekt dafür, sein eigenes Sprudelwasser ganz einfach und nach Belieben zuhause zuzubereiten. Dank der großen Auswahl an verschiedenen Sirups hat man auch immer etwas Limonade sowie Softdrinks zuhause und das ganz ohne das schwere und ständige Schleppen der Getränkeflaschen. Man bekommt einen Wassersprudler schon in einer niedrigen Preisklasse, je nach Ausführung Weiterlesen