Übergewicht wird gerne als eine Art „Volkskrankheit“ dargestellt und das nicht zuletzt aus dem Grund, weil immer mehr Menschen an leichtem bis starkem Übergewicht leiden. Ein Zustand, der Betroffene nicht glücklich macht und vor allem auch gesundheitlich höchst bedenklich werden kann. Denn Übergewicht fordert jährlich viele Todesopfer, aber auch Erkrankungen wie Diabetes sowie Herzrhythmusstörungen sind Weiterlesen
Als eine fächerübergreifende medizinische Disziplin befasst sich die Ernährungsmedizin mit der Physiologie und der krankhaften Veränderungen am Körper des Menschen aufgrund der menschlichen Ernährung und den Gewohnheiten dafür. Dabei ist es das Ziel der Ernährungsmedizin das Zusammenspiel zwischen der Krankheit und der Ernährung aufzuklären und somit Maßnahmen zur Ernährung in Form von Prävention sowie daraus Weiterlesen
Kaffee ist für viele längst mehr als ein koffeinhaltiges Heißgetränk, welches einen erweckenden Effekt mit sich bringt. Kaffee ist eine genussvolle Philosophie der unterschiedlichsten Herkünfte, und so ähnlich verhält es sich auch im Umgang mit den Kaffeemaschinen. Denn der selbst gebrühte „Schlitzkaffee“, wie er umgangssprachlich früher genannt wurde, ist längst Vergangenheit. Heute ist es durchaus Weiterlesen
Chiasamen, Quinoa und Goji-Beeren sind Ernährungsbewussten als Superfoods bekannt. Nach dem Motto „wozu in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nahe“ bieten sich heimische Alternativen an, die sich mit einem hohen Anteil an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen auszeichnen. Heimische Superfoods – eine Auswahl Viele Superfoods werden als Antioxidantien gepriesen. Unter dieser Bezeichnung versteht Weiterlesen
Was in vielen Teilen Asiens als normal gilt, treibt dem einen oder anderen hierzulande schon mal Schweißperlen auf die Stirn. Scharfes Essen ist nicht jedermanns Sache. Doch abgesehen von persönlichen Vorlieben, ist das überhaupt gesund so scharf zu essen? In Thailand oder auch Mexiko werden viele Gerichte gerne mit Chilis oder scharfen Saucen gewürzt. Besonders Weiterlesen
Gesund und lecker – gesunde Snacks für den Arbeitsalltag Ob im Büro oder im Homeoffice, in der heutigen Zeit wird an vielen Stellen mehr und mehr Konzentration gefordert. Dabei wird auch gesunde Ernährung immer wichtiger und spielt eine immer größer werdende Rolle im Alltag. Dabei ist eine gewisse Vorbereitung des A und O. Lieber ein Weiterlesen
Beim Thema Nahrungsergänzungsmittel scheiden sich die Geister. Während die einen sie für Geldmacherei der Pharmaindustrie halten, erfreuen sie sich bei anderen sehr großer Beliebtheit. Eines ist jedoch definitiv klar: ein gesunder Mensch, der sich ausgewogen ernährt, hat im Grunde genommen alles, was er braucht. Es gibt allerdings einige Situationen, in denen es durchaus sehr sinnvoll Weiterlesen
Ein schöner, gesunder Körper ist völlig zu Recht das Ziel zahlreicher Menschen. Besonders begehrt ist natürlich der muskulöse Körper. Wer kann schon einem gestählten Sixpack widerstehen? Kurz gesagt: Jeder will Muskeln haben und das möglichst schnell und ohne einen großen Aufwand betreiben zu müssen. Bei der Realisierung kann dieser Anspruch durchaus zur Herausforderung werden. Allerdings Weiterlesen
Unsere Zeit ist heute einfach zu schnelllebig und hektisch. Schnell wird etwas zu essen gekauft und regelrecht hinter geschlungen. Die Zeit mit der Familie in Ruhe an einem Tische gemeinsam sitzen wird zur Rarität. Beides ist nicht gerade gesundheitsfördernd. Selber Kochen liegt Gott sei Dank wieder im Trend und erlangt einen hohen Stellenwert. Das Augenmerk Weiterlesen
Kennen Sie wirklich den genauen Ursprung der Domestizierung der Süßkartoffeln? Nun, Ipomoea batatas, oder wie die meisten Leute sie Süßkartoffeln nennen, sind zuerst in Süd- oder Mittelamerika aufgetreten. Und die Süßkartoffeln waren vor mindestens 5.000 Jahren in Mittel oder Südamerika vorhanden. Tatsächlich gibt es keine soliden Beweise dafür, dass diese Kartoffelsorten aus Amerika stammen, aber Weiterlesen